Wenn ich in der Eisdiele stehe und mir meine Sorten aussuche, wandern doch eigentlich immer die Selben in den Eisbecher. Dazu gehört unter anderem Pistazie! Und gerade bei dieser Sorte fällt auf, nicht jede Eisdiele bietet diese Eissorte an! Ich vermute es liegt an den Kosten der Zutaten, eben der Pistazie. Als ich also wieder an meinem seltenen Pistazieneis schleckte dachte ich mir, warum nicht einfach mal selber machen?
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, dass ich wirklich schon seit einer Ewigkeit am Schlummern habe. Damit untertreibe ich nun wirklich nicht, denn seit wirklich einem Jahr waren die Bilder in Vergessenheit geraten und träumten süß in meinem Archiv. Sieht man ihnen aber auch an, dass sie schon so alt sind. Wenn ihr im Archiv stöbert findet ihr sicher die „älteren“ Varianten an Bildern – hehe. Aber dafür können die Bilder ja nix und der Kuchen, der eigentlich das schicke Model sein sollte, kann dafür auch nichts.
Das Witzige damals war, als der Kuchen glaube ich schon zum zweiten Mal gebacken wurde, dass ich ins grübeln kam ob der Kuchen es überhaupt schon auf den Blog geschafft hatte. Ne hatte er natürlich nicht. Und so wurde der bereits angeknabberte Kuchen schnell ganz dekolos angerichtet, fotografiert, und dann direkt weiter angeschnitten zum letzten Verzehr.
Toll wäre es wenn die Technik so weit wäre, dass ihr den Geruch des Kuchens riechen könntet, und am besten noch so ein kleiner Arm ausfahren würde der euch ein Stückchen zum Probieren anbieten würde. Ihr könntet dann die Fluffigkeit des Kuchen im Mund spüren, die süße Kombination mit einer leichten Prise Salz herausschmecken und der Schokoladenguss würde nur so zerschmelzen. Dann würdet ihr nämlich die grausigen Bilder vergessen und euch direkt das Rezept schnappen und nachbacken wollen! Er ist auf alle Fälle zu einem meiner liebsten Rührkuchen geworden (oh Schande jetzt habe ich mich verplappert ihn schon öfters gemacht zu haben und die Armen konnten nie das fabelhafte Rezept haben.. auweia..)
Rezept für eine Kastenform:
Für den Schokoladenguss:
Habt einen schönen Tag!
♥ Dani
Heute bin ich mal zu Gast bei Little Red Temptations. Die beiden, Christine und Steffi, haben momentan ein Gugl-Event laufen, bei dem jeder seinen Senf zu diesen tollen Dingern geben kann. Lass ich mir ja nicht zweimal sagen! Letztendlich hätte ich ja auch einen großen machen können, aber ich bin so fanatisch bei diesen kleinen süßen Dingern, dass ich natürlich direkt die Gelegenheit ergriffen habe diese zu machen.
Schaut doch mal bei den Beiden vorbei (KLICK) und schaut Euch all die anderen leckeren Gugl-Rezepte an.
Auch wenn das feine Rezept bei den Beiden zu finden ist, schreib ich es Euch hier auch noch einmal auf.
Für eine Form von etwa 18 Gugl braucht ihr (bei Suchtgefahr einfach die doppete, dreifache […] Menge machen):
Ich hoffe Sie schmecken Euch so lecker wie mir!
Habt einen wunderschönen Tag,
xoxo, Dani ♥