Heute freue ich mich wirklich riesig die herzallerliebste Mara von Life Is Full Of Goodies begrüßen zu dürfen. So ein lieber Mensch, die ihr Herz definitiv am richtigen Fleck hat! Mara ist vielleicht manchen bekannt, so viele Leser wie sie hat. Wenn nicht, müsst ihr unbedingt einmal bei ihr vorbei schauen. Bei ihr findet man eine Mischung aus – alles! Einfach alles! Extravagante Torten und Rezepte aber auch simple  und bodenständige leckere Sachen. Das liebe ich so an ihrem Blog. Man kann sich einfach vorstellen, zusammen mit ihren tollen Geschichten die sie erählt, wie sie einfach einen Tag erlebt hat, sich in die Küche stellt, kocht oder backt und sich anschließend noch ein paar Puddingschnecken zusammen mit ihren Liebsten schmecken lässt. Einfach so. An ihrem Blog und auch an ihr selbst ist einfach so viel herzlichkeit. Leider kennen wir uns noch nicht persönlich aber das wird sich hoffentlich bald ändern, dann gibt es sicherlich einiges an Essen dass wir auftischen müssen, bei dem was wir gegenseitig immer so toll finden. ;)

Uhhh ich freu mich!!! Über die Tatsache, dass ich bei der wunderhübschen und mir ans Herz gewachsenen Dani auf Fabulous Food zu Gast sein darf! Ich liebe Dani´s Blog, mit so ziemlich jedem ihrer Beiträge läuft mir das Wasser im Mund zusammen und am liebsten würde ich mich bei ihr regelmäßig selbst zu Kaffee und Kuchen einladen!
Die liebe Dani habe ich letztes Jahr über das riesengroße Bloggernetzwerk im World Wide Web kennengelernt. Die Chemie bei uns beiden stimmte sofort, weshalb wir uns seither gerne ab und zu schreiben und austauschen. Zudem war Dani vor einiger Zeit mit einem sensationellen Beitrag bei mir zu Gast. Wie immer bezauberte sie darin mit ihren unglaublich tollen – und tatsächlich immer noch toller werdenden!!!! – Fotos, dieses Mal von einer Rhabarber-Käse-Tarte. Himmlisch!!

Ich hoffe schwer, dass unser geplantes Treffen „in Echtzeit“ bald stattfinden wird, denn ich bin mir sicher, wir werden aus dem Quatschen nicht mehr rauskommen!

Ich selbst bin übrigens Mara und blogge seit Februar 2013 auf Life Is Full Of Goodies (lifeisfullofgoodies.com). Hauptsächlich bin ich süßen Leckereien verfallen, ich liebe das Backen von Kuchen, das Kreieren von aufwendigen Torten oder das Herstellen von kleinen Leckereien. Ab und an gibt´s aber auch mal was herzhaftes und hin und wieder sogar was richtig gesundes. Einige DIYs sind auf meinem Blog ebenso zu finden, genauso wie der ein oder andere Beitrag aus meinem Garten. Da meine ganze Familie viel kocht und backt, gibt´s auch regelmäßig Rezepte von meiner Mom und meinem Dad zu entdecken.

Wenn Euch nun interessiert wie es bei mir aussieht, dann hüpft doch einfach mal zu Life Is Full Of Goodies rüber, ich würde mich freuen!

So, nun aber zu meinem Mitbringsel. Derzeit bin ich total im Snack-Fieber. Klitzekleine Kleinigkeiten, die mit einem „Happs“ im Mund sind begeistern mich deshalb total. Darum gibt es heute vegane Bananen-Minigugl. Ich bin zwar kein Veganer, probiere mich mittlerweile aber hin und wieder gerne am veganen Backen (das besser funktioniert als ich jemals gedacht hätte). Echt lecker diese kleinen Teilchen!!

Vegane Bananen Minigugl (ergibt ca. 18 Stück):

• 1 sehr reife Banane
• 4 Esslöffel Öl
• 25 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz
• 70 g Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver

Den Backofen auf 170 °C vorheizen.

Die Banane mit einer Gabel gut zerdrücken und mit dem Öl, dem Zucker, dem Vanillezucker, Zimt und Salz verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dazugeben. Alles zu einem glatten Teig rühren.

Die Minigugl-Form fetten und den Teig hineingießen. Die Förmchen sollten ca. zu 2/3 gefüllt sein. Ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form drücken. Mit Puderzucker bestreuen und HAPPS im Mund verschwinden lassen!!

Danke meine liebe Dani, dass ich bei Dir zu Gast sein darf!!! :-)