Da haben wir ihn. Den ersten Advent. Seid ihr auch schon dabei drei Haselnüsse für Aschenbrödel zu schauen? Ohne geht es zur Weihnachtszeit ja absolut nicht! Zumindest für mich. Währen ihr jetzt den Post lesen könnt werde ich mir nämlich jetzt den Film zu gute tun und später den ersten Adventskaffee mit Stollen, Keksen und Punsch ausrichten. Mhmmm. Was macht Ihr heute feines, am 1. Advent?
Manche von Euch haben es vielleicht mitbekommen, es gab wieder eine PAMK (Post aus meiner Küche)-Runde. Für mich war es das zweite Mal, dass ich mitgemacht habe. Das letzte Mal war meine Tauschpartnerin die Mareike von „Shaped by Flowerstar“. Damals hatte ich leider absolut keine Zeit alles abzulichten, und so gibt’s es hierüber leider keinen Bericht.
dieses Mal habe ich mir aber vorgenommen Bilder zu machen ;)
Meine liebe Tauschpartnerin Ingrid hat ihr Päckchen von mir schon erhalten, daher kann ich nun auch anfangen Euch den Inhalt zu zeigen!
- 60g Weizenmehl
- 60g Speisestärke
- 2 gestr. TL Backpulver
- 125g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125ml Speiseöl
- 100ml Eierlikör
- 3 Eier
- 400g Frischkäse
- 400g Weisse Schokolade
- 50g Biskin
- Dekorschrift zum Dekorieren
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und alles mehrere Minuten lang aufschlagen. In eine Kuchenform geben und bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen
- Nachdem der Kuchen erkaltet ist ihn in einer Schüssel zerbröseln und mit dem Frischkäse zu einer klebrigen Masse verkneten. Daraus Pralinenkugeln formen, so groß wie man sie möchte, auf einen Teller legen und am Besten über Nacht kalt stellen.
- Die Schokolade schmelzen und das Biskin darunter rühren. Anschließend die Eierlikörpralinen mithilfe einer Gabel darin tunken und eventuell mit Zuckerdekor o.ä. dekorieren. Oder wie nach dem trocknen mit Dekorschrift verzieren.
- In kleinen Pralinenförmchen sehen sie noch edler aus
