Schon länger wollte ich dir mein liebstes Spargelrezept dieser Saison vorstellen und bevor nun der letzte Spargel endgültig aus den Regal und den Marktständen verschwindet, ergreife ich die letzte Chance und zeige dir meine Spargel-Gnocchi-Pfanne.
Dieses Jahr haben wir uns wirklich reichlich satt gegessen. Man könnte sogar meinen wir haben für letztes Jahr mitgegessen, denn letztes Jahr haben wir aufgrund unseres Urlaubs die Spargelsaison größtenteils verpasst.
Wirklich nie satt essen werde ich mich an dem typischen Klassiker: weißer Spargel mit Sauce Hollondaise, Kartoffeln und seeehr, sehr viel Schnittlauch. Eigentlich reicht mir der Spargel, die Soße und eine Tonne Schnittlauch völlig aus, aber meinem zukünftigen Mann leider nicht. :-)CONTINUE READING