Den Anfang meiner Gäste macht die liebe Christin von Chrissitally’s Cupcakefactory. Sie hat so unglaublich süße Ideen auf ihrem Blog, schaut euch unbedingt ihre erwähnten Pikachukekse an, die sind so herzalleriebst. Wenn ihr eurem kleinen Sohnemann, Neffen oder Nachbarsjungen einfach eine riesen Freude machen wollte,müsst ihr euch die Cookies einfach anschauen und nachbacken! Da seit ihr sicherlich die „Coolsten“ überhaupt ;) Ich freue mich riesig dass sie heute zu Besuch mit diesen herzallerliebsten Wolken Cookie-Pops ist! Ich finde sie ja so zuckersüß und viel zu Schade zum Essen!
Hallihallöchen ;)
Ich freue mich sehr, dass ich dieser wundervollen kleinen Seite heute mal einen Besuch abstatten darf. Wer ich bin? Also mein Name ist Christin, und das Gesicht hinter Chrissitally’s Cupcakefactory, meinem Blog, den ich mit viel Hingabe und Liebe pflege. Ich liebe es, süße und hin und wieder auch herzhafte Kleinigkeiten zu backen und die Rezepte dann mit der Welt zu teilen. Darum habe ich mich wirklich sehr darüber gefreut, als Dani gefragt hatte, ob denn jemand eine kleine Leckerei für ihren Blog kreieren würde und natürlich habe ich ihr sofort zugesagt.
Das Rezept das ich euch zeige ist quasi mein allerliebstes Universalrezept, und zwar Butterkekse. Klingt zwar unspannend, aber ich persönlich finde Butterkekse einfach unglaublich vielseitig und optisch ansprechend. Ich liebe es, mir immer wieder neue Keksdekorationen zu überlegen . Wie z.B. meine Pikachu Cookies oder die kleinen Schleifen Cookies. Darum wollte ich euch heute das Rezept zu diesen Wolken-Cookiepops geben.
Zutaten:
Cookies:
- 250g Mehl
- 75g brauner Zucker
- 75g normaler Zucker
- 125g Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zitronenschale
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 250 g Puderzucker
- Zitronensaft
- Wasser
+ schwarze Lebensmittelfarbe
+ Cakepopstiele
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Butter Zucker, Vanillezucker, Zirtonenschale und Vanilleextrakt mit dem Mixer schaumig schlagen. DIe restlichen Zutaten zugeben und den Teig für 1 Stunde kalt stellen.
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Ofen auf 200°C vorheizen
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Den Teig ausrollen (er sollte etwas dicker sein) , einige Wolkenformen daraus ausschneiden, ( ich empfehle , vorher eine Schablone zu zeichnen) und die Cakepopstile bis zur Hälfte in die Kekse stecken. Für 10-15 Minuten backen.
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Puderzucker in eine Schüssel geben ein paar Spritzer Zitronensat sowie etwas Wasser hinzufügen bis ein sehr dickflüssiges Icing entstanden ist . 1 EL davon seperieren und mit lebensmittelfarbe schwarz färben ( Alternativ könnt ihr auch zartbitterschokolade benutzen) . Mit dem Restlichen weißen Icing werden nun die Wolken verziehrt. Das Icing ca. 15 Minuten trocknen lassen bevor mit dem schwarzen Icing das Gesicht der Wolken gezeichnet wird. Alles gut trocknen lassen .
